El valle del jerte en flor

Oficina de turismo

La floración del cerezo tiene lugar normalmente a finales de marzo, dependiendo de las condiciones climatológicas. En estas actividades se da buena muestra de la cultura, gastronomía, tradiciones y formas de vida en el Valle del Jerte. Durante esos días se disfruta de exposiciones, muestras de artesanía popular en mercadillos, actuaciones musicales, y todo tipo de manifestaciones de la cultura de esta zona y de Extremadura en general. En cualquier época del año vale la pena hacer la ruta de Los Pilones , en la Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos.

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En las diferentes localidades los habitantes ofrecen a los visitantes la oportunidad de disfrutar de los exquisitos productos típicos de la zona como son las sabrosas mermeladas y confituras, los vinos y licores realizados principalmente a base de cereza y frutas, dulces y platos tracionales como la trucha al estilo del jerte. Muchas de las actividades artesanas en Extremadura tienen un origen remoto, heredado de los pueblos que se han asentado en estas tierras, cuyos secretos y buen hacer han ido pasando de padres a hijos.


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Al patrimonio histórico y cultural hay que añadir espacios naturales impresionantes, como el Parque Nacional de Monfragüe, una oferta gastronómica rica y variada, y muchas opciones de ocio y diversión. Municipium Flavium Caparense.

Cómo ver los cerezos en flor en el Valle del Jerte en Extremadura

De los restos que se conservan destaca su impresionante Merece la pena completar la ruta y bañarse en sus aguas heladas y cristalinas. En este bellísimo entorno natural vas a poder encontrar muchas otras zonas de baño que suponen también un importante reclamo para los visitantes.

El turismo rural es uno de los motores que mueve la economía de Plasencia y el Valle del Jerte. La oferta de ocio también incluye numerosas actividades al aire libre y un montón de rincones que no te puedes perder. Por ejemplo, el Mirador de la Memoria , que se encuentra en la pequeña localidad serrana de El Torno. En Cabezuela del Valle tienes que ir al Museo de la Cereza , fruto que supone una de las fuentes que mueve la economía de esta mancomunidad cacereña.

Si quieres conocer el modo de vida y las costumbres e identidad de los habitantes de este valle, sin duda es una visita imprescindible.

Barrado, Cabezuela del Valle, Cabrero, Casas del Castañar, El Torno, Jerte, Navaconcejo, Piornal, Rebollar, Tornavacas y Valdastillas ; a ellos, hay que sumar otras poblaciones que fueron desapareciendo con el transcurso de la historia: Asperilla, Oxalvo, Peñahorcada, Vadillo y Tabares. Uno de los mayores encantos que define a todas ellas es su origen medieval y la arquitectura popular tan característica, con casas solariegas de piedra, madera y adobe y sus balcones floridos, así como fuentes de agua fresca por todas sus callejuelas.

Destaca su casco antiguo, declarado Conjunto Histórico Artístico al igual que sucede con el de Plasencia.


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  • Escudos nobiliarios y leyendas labradas en piedra decoran las fachadas de sus casas con soportales y preciosas solanas de madera que evocan el diseño medieval de la judería de la villa. Precisamente, en el centro puedes sentarte un rato a descansar en la Plaza de la Independencia donde se levanta la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.

    Llama la atención su torre campanario independiente que en su tiempo se utilizó como fortaleza defensiva.

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    La caldereta de cabra y otros sustanciosos platos con abundancia de especias son también muy típicos en la zona, donde también es tradición comer el cabrito y se cocinan muy buenos pescados. Es una cocina de corte tradicional que se basa en la calidad de las materias primas empleadas , en la que el gusto por los licores caseros, el vino y los aceites de oliva es de raigambre romana. Son muy típicos los dulces de sartén como los arropes y la repostería de ciclos festivos como la sopa dulce.

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